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DU’ OVA – LA CUCINA ITALIANA

Alberto — Thu, 16 Jul 2009 03:23:22 +0000

Prosegue questa entusiasmante rassegna dei gioielli della cucina italiana.

LO ZUPPONE – CUCINA ITALIANA 2

Alberto — Fri, 19 Jun 2009 14:38:10 +0000

Seconda puntata di questa serie dedicata ai tesori misconosciuti della cucina italiana. Oggi ci occupiamo di un piatto umile ma onesto, diffuso in realtà a ogni latitudine…

IL PIATTO ITALIANO PIU’ FAMOSO NEL MONDO

Alberto — Wed, 03 Jun 2009 16:49:45 +0000

A gennaio 2008, pochi giorni prima di lasciare Parigi, nel monolocale (studiò) dove abitavo ho fatto varie riprese, per documentazione di un’epoca che finiva, appunto il mio soggiorno (2001-2008) nella ville lumiere. Ciò era necessario, in quanto ho cercato di fissare à jamais questa mia vita, che andava verso il suo termine. Tra le cose che rimpiangerò c’è appunto questo piatto particolare, che sembra italiano ma si trova solo all’estero…

LA CUCINA ITALIANA

Alberto — Fri, 22 May 2009 12:31:43 +0000

Uno dei tanti, innumerevoli piatti che ci offre la nostra straordinaria cucina italiana.