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Prosegue questa entusiasmante rassegna dei gioielli della cucina italiana.

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A gennaio 2008, pochi giorni prima di lasciare Parigi, nel monolocale (studiò) dove abitavo ho fatto varie riprese, per documentazione di un’epoca che finiva, appunto il mio soggiorno (2001-2008) nella ville lumiere. Ciò era necessario, in quanto ho cercato di fissare à jamais questa mia vita, [...]

Uno dei tanti, innumerevoli piatti che ci offre la nostra straordinaria cucina italiana.