16 Jul 2009

DU’ OVA – LA CUCINA ITALIANA

Prosegue questa entusiasmante rassegna dei gioielli della cucina italiana.

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03 Jun 2009

IL PIATTO ITALIANO PIU’ FAMOSO NEL MONDO

A gennaio 2008, pochi giorni prima di lasciare Parigi, nel monolocale (studiò) dove abitavo ho fatto varie riprese, per documentazione di un’epoca che finiva, appunto il mio soggiorno (2001-2008) nella ville lumiere. Ciò era necessario, in quanto ho cercato di fissare à jamais questa mia vita, che andava verso il suo termine. Tra le cose che rimpiangerò c’è appunto questo piatto particolare, che sembra italiano ma si trova solo all’estero…

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22 May 2009

LA CUCINA ITALIANA

Uno dei tanti, innumerevoli piatti che ci offre la nostra straordinaria cucina italiana.

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